Williams refrigeration - FRANCE

Williams Silver Frost

Williams Refrigeration est un fabricant de renommée mondial fournissant des meubles frigorifiques à la collectivité

Nos Produits

Jade

A la fois très élégante et efficace, la gamme d’armoires et de comptoirs Jade offre un excellent rapport qualité/prix.

Conçue pour fonctionner dans une température ambiante jusqu’à 43°C , la Jade a fait ses preuves dans les plus actives des cuisines.

La poignée intégrale sur toute la hauteur offre une meilleure prise en main – important dans une cuisine très active.

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Grenat

Armoires gastronormes de grande qualité en version une et deux portes.

Les armoires Grenat sont équipées d’un régulateur issu des technologies les plus récentes en économie d’énergie et en maintien en température, tout en offrant une facilité d’utilisation.

Il existe sept plages de températures, positive, négative, viande, poissons…. et des modèles mixtes positive/négative.

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Armoire à poissons Zircon

Cette armoire dispose d’un régulateur Cool Smart facile d’utilisation qui garantit le contrôle des températures, réduisant ainsi la consommation d’énergie et assurant le maintien des températures internes.

Le système frigorifique en partie basse est particulièrement utile dans les structures avec les plafonds bas.  Effectivement, il permet un meilleur dégagement de chaleur et facilite également la maintenance sur place.

Azur

Les comptoirs Azur acceptent des grilles GN1/1 et le système frigorifique ventilé à l’avant est conçu pour fonctionner efficacement jusqu’à 43°C.

Ces meubles peu encombrants offrent de nombreux caractéristiques et options ; bloc de tiroirs pour une économie d’énergie, poignées intégrales, fermeture automatique des portes, joint ballon facile à nettoyer et à changer.

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Comptoirs Saladette

Comptoirs saladette peu encombrants et conçus pour fonctionner dans une température ambiante de +43°C.

Equipés d’une planche à découper pour augmenter l’espace de travail, ces comptoirs sont idéals pour les préparations froides dans les endroits restreints.

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Ambre

Une gamme d’armoires et de comptoirs robuste et efficace pouvant se glisser dans les espaces les plus réduits.

Les armoires Ambre sont ventilées à l’avant et fonctionnent efficacement jusqu’à une température ambiante de 32°C. Afin de faciliter la circulation d’air et la performance, elles sont équipées de ventilateurs à haut rendement. Grâce à une conception optimisée, le fonctionnement de l’appareil est particulièrement silencieux, ce qui est idéale pour les environnements sensibles.

Cette gamme est très populaire dans de nombreux marchés ; les pharmacies, les supermarchés, les hôtels, les écoles, les restaurants, les hôpitaux….

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Onyx

La meilleure des préparations froides – idéale pour la préparation des pizzas, des sandwichs, des tapas, des salades et des desserts.

Ce meuble permet de travailler et dresser des aliments sans rupture de la chaine du froid. Le flux d’air refroidi tout le dessus du meuble, les bacs et le plan de travail même dans une température ambiante élevée ; les produits sont réellement à 3°C à cœur.

Une table de travail pour préparer des grandes pizzas de 39cm, un stockage gastronorme et de nombreuses options - bloc de 2 tiroirs, couvercle à charnière - l’Onyx est le choix idéal pour une flexibilité de travail.

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Thermowell

Le Thermowell est une saladette autonome qui simplifie le stockage et la présentation des aliments.

L’angle ergonomique offre une bonne visibilité et accessibilité aux bacs gastronormes GN1/3 et GN1/6, idéal pour la préparation des pizzas, des salades, des sandwichs, des tapas et des desserts.

Disponible en trois longueurs, le Thermowell répond à tous les exigences. Il peut également être fixé au mur ou rehaussé sur un comptoir lorsque la place est limitée.

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Chariots de liaison

Une liaison froide ou chaude entre la cuisine et le self, les chariots transportent les aliments en toute sécurité.

Les poignées de maintien latérales sont encastrées facilitant la maniabilité et le pare-choc périphérique protège l’appareil pendant le transport.

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Refroidisseur de Bouteilles

Un refroidisseur de bouteilles avec chargement par le dessus et une porte coulissante amovible facilitant le réapprovisionnement et le nettoyage – idéal pour les bars et les restaurants actifs.

Le refroidisseur est équipé en standard d’un couvercle avec serrure pour la sécurité, des séparateurs rilsanisés pour un nettoyage facile permettant un stockage mixte et un décapsuleur avec bac.

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Cellules de Refroidissement/Congélation Rapide

Notre gamme de cellule très étendue répond à tous les besoins : de 10kg à 320kg.

Le nouveau système de circulation d’air ‘AirSmart’ assure un refroidissement homogène et la sécurité des aliments.

Le régulateur WEB est très simple d’utilisation – trois étapes pour démarrer un cycle. Il offre la possibilité de choisir entre un cycle choc ou un cycle normal afin de respecter la différence entre les aliments- soit les aliments délicats (pâtisserie, poisson), soit les aliments plus lourds (lasagnes, rôti). Après le cycle, la cellule passe automatiquement en mode stockage.

Toutes nos cellules sont conçues pour refroidir les aliments de +90°C à +3°C en 90 minutes (cycle refroidissement) ou de +90°C à -18°C en 240 minutes (cycle congélation).

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Opale/Emeraude

Ces comptoirs esthétiques et fonctionnels offrent un large choix de modèle Gastro GN1/1 ou GN2/1, tous pilotés par une régulation électronique du dernier cri pour une parfaite maîtrise des températures.

Le système frigorifique sur rack est entièrement amovible pour faciliter la maintenance.

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Vitrines Portes Coulissantes

Des vitrines réfrigérées très écologiques – elles sont équipées de portes coulissantes à fermeture automatique et un système frigorifique au R290.

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Rubis

De construction modulaire, les armoires à chariots Rubis ont été conçues comme maillon essentiel de votre chaîne de froid.

La carrosserie est démontable et le système frigorifique est prémonté sur le plafond prêt à fonctionner.

Aucune vidange n’est à prévoir car le dégivrage est automatique et la ré-évaporation des condensats se fait par gaz chaud.

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Soubassements Réfrigérés

La solution idéale pour gagner de la place, parfait pour les cuisines professionnelles et,  comme les comptoirs Opale et Emeraude, le système frigorifique sur rack est entièrement amovible pour faciliter la maintenance.

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Vitrines à Boissons

Une façade vitrée et un éclairage LED très performant, soit jusqu’à 50000 heures de lumière, notre gamme de vitrines à boissons offre l’impact visuel parfait pour mettre vos produits en valeur.

Idéale pour les bars et les pubs, notre gamme de vitrines à boissons est disponible en 1, 2 ou 3 portes et en différentes finitions.

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Vitrine Gem à Pâtisseries

Conçue pour être à la fois contemporaine et performante, la nouvelle vitrine Gem à pâtisseries est idéale pour présenter la vente à emporter.

Le système frigorifique ventilé permet un meilleur maintien des températures tandis que les côtés en verre trempé et la façade vitrée assurent au produit de garder son aspect visuel et son goût.

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